La due giorni UniMol, su “L’Italia della pasta. Produzione, consumo e culture in età medievale e moderna”.
L'Università degli Studi del Molise - con i Dipartimenti di Economia e di Bioscienze e Territorio - e il Centro Interuniversitario di studi e ricerche sulla storia delle paste alimentari in Italia (CISPAI), organizza una due giorni convegnistica nazionale su “L’Italia della pasta. Produzione, consumo e culture in età medievale e moderna”. Il 29 e [...]