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Il workshop rappresenta il momento conclusivo di una prima attività di indagine effettuata sul territorio, finalizzata ad analizzare gli effetti del cambiamento climatico e demografico sulle risorse chiave della filiera lattiero-casearia dell’Alto Molise. Intende, per l’appunto, discutere con i componenti della Multi-Actor Platform (gli stakeholders pubblici e privati coinvolti stabilmente nel progetto) i risultati dell’indagine, valutare i possibili scenari futuri ed identificare le azioni da intraprendere per limitare gli impatti negativi dei suddetti fattori climatici e demografici.